香川県で厨房機器や店舗用品を高額買取致します

厨房機器の買取をする前にしておきたいこと

飲食店の閉店や移転、リニューアルなどで厨房機器を処分するときがあります。厨房機器は耐久性がよいため、使用年数や使用頻度が高くても買い取れる場合があります。また、飲食店は学生のアルバイトで経験する人が多く、これを機に自分の店を持ちたいと考える人もいます。そのため、開店費用を抑えるため中古の厨房機器で開店することもあるのです。中古でも購入希望者がいるとはいえ、古すぎると買取を断られてしまいます。一般的に製造から5年を経過すると買取価格が下がってきます。そして8年以上経過すると買取が難しくなります。買取をするときには製造年だけでなく、製造番号や型番を調べておくと、問い合わせのときにスムーズにいきます。買取の前にしておきたいことはほかにもあります。まず、食べ物を扱う厨房機器は清潔にしておくことです。特に油を使用するフライヤーや油汚れがあると不衛生に見られてしまいます。汚れだけでなく、臭いがないかも確認します。毎日使用している冷蔵庫の庫内は意外と臭いが付いていることに気が付きにくいですので注意します。購入時に付いていた付属品や取扱説明書、保証書も揃えておきます。厨房機器は、同じ目的の調理をしても取扱説明書がないと使い方がわからないことが多く起こります。次に使用する人のことを考えて揃えておきます。中古厨房を買い取るときに一番気になることは、動作確認です。製氷機や食器洗浄機、冷蔵冷凍庫など動作が確認できる状態で査定してもらいます。すでに廃業していると、電気やガスが来ていないことがありますから作動できる状態にします。どれも自分でできることなので、高額査定のためにも行うとよいです。

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